鱼菜共生硝化菌9：渗透压对消化系统的影响

大家好今天讲渗透压对硝化细菌有什么影响，硝化细菌对渗透压的能力较强，这主要由硝化细菌的生长环境所决定。一般来说，从淡水到海水，硝化细菌都有相关的种属生活其中。即使环境条件突然发生变化，例如，从淡水突然转到海水中，多数的硝化细菌可以快速适应环境，且活性的变化不大，从某种意义上可以说，渗透压对硝化细菌没有影响，因此，在众多的文献报道中均不将渗透压作为硝化细菌的主要研究内容。

在实践中确实如文献资料中所说的，当硝化细菌从淡水转到海水中硝化细菌没有什么影响，但从海水中转到淡水里且没有资料记录，我实验过几次，硝化细菌且全军覆灭，因为一亩虾是淡水养殖，如果做不到淡水养殖，那这个一亩虾项目就没有什么优势可言，我国内地高原，从海边拉海水去养，这运费太高了，当然现在可以人工海水，可人工海水也不便宜，如果是传统排污养殖，那运行成本太高了。

一亩虾之所以在内地高原发展很快，就是因为不用换水，但问题来了，虾苗场出来的小苗一般盐度在千分之25以上，我这边必须有千分之15以上盐度的水才能把虾苗在本地池里过渡成活，这就是一亩虾系统中必须配备的一套淡化标粗小系统，为使标苗期亚硝酸盐不超标，标粗系统必须先生物启动。

记得有一次，那套系统的盐度是千分之15启动的，启动时种植槽里还没种菜，新开系统启动要一个月左右，天天5斤饲料，十多天氨氮超标，半个月亚盐有点粉红开始，证明亚硝酸菌开始氧化氨氮，20天左右氨氮没了，亚硝酸盐超标，25天左右亚硝酸盐开始降低，证明硝酸菌开始氧化亚硝酸盐开始，30天左右亚硝酸盐降到了安全指标内，说明系统中的硝酸菌已经有能力氧化每天五六斤饲转化的亚硝酸盐，所以开始进虾苗，安全下池，几天下来亚盐归零。

因为投喂饲每天在增加，担心被硝酸菌氧化后的硝酸盐会超标，所以种植槽赶紧种上菜，为保证菜存活，加速淡化，就四天时间把盐度降到了千分之四，就在第六七开开始氨氮重新出现，证明亚硝酸菌出问题了，几天后氨氮严重超标，为了救这批苗，开始减少投喂，每天换部分水，加芽孢 光合 乳酸菌加藻种等传统养殖方法，来降解氨氮，等待系统重装启动，20天后亚硝酸盐才出现，这时虾苗都已经标粗好了。

但因氨氮太高虾苗一直处在亚健康状态，所以成活率不到60%，通过几次印证，盐水中的硝化细菌，进入淡水是很难成活的，了解了这个事实后，我们现在标苗是先淡水生物启动后，进苗前把种植系统切换到自循环状态，保持硝化细菌成活，苗池不参与循环，加盐进苗，进苗后加淡水淡化到千分之五左右，开启已启动的系统，这样整个标粗期间就不用担心氨氮亚盐了，讲这个故事，证明了一个问题，就是海水硝化细菌转到淡水中是一定有问题的，当然我不是科学家，我无法用理论数据来证明，只是实践经验而已。

好今天就说到这里，谢谢聆听。