弄懂养殖水体三氮03：用菌藻和不用养菌藻的一亩虾
大家好，继续讲水体中的三（态）氮，三（态）氮是有一定规律的，我们养虾养鱼人都知道，如果是一个新池，你不调好水就下鱼苗虾苗，然后开始投喂饲料，不出一个星期氨氮就快速上升。
如果先调好水，只要投喂不超量，没有积存在水中的饲料，投喂下去的饲料都被虾吃完变成了粪便，因为粪便是已经被虾吸收掉了饲料中的大部分有机氮，所以前期你培养了足够的微生物，就是细菌和藻类，这些菌藻需要碳和氮做为它们生存繁衍的能量，它们会努力的把虾产出的粪便给消化掉，如果产出的粪便刚够菌藻消化，那水体中就不会再有氨氮出现，如菌藻消化不完，那水体中就有积存，积存越多氨氮就越高。
所以没有硝化过滤的养殖，必须先把细菌和藻类养起来，这个过程完全靠你自身学到的看水技术，菌和藻会影响水体的颜色，水体的颜色能说明菌藻的数量，好的水是菌相藻相平衡，菌的量和藻的量的比例刚好，藻多菌少，菌多藻少都不算为好水，那这个平衡有数据吗？有仪表可测量吗？
答案都没有，那靠什么呢，靠你的眼睛，靠你的经验，这就是养殖的基础技术，你连这点基础技术都没学到，就去搞投资搞养殖，如同没有驾照的新手把车开上高速一样，不出危险也已经险象环生，如新手帆布池养虾，包技术包回收，结果是竹篮打水一场空，如今网上满天飞的肥水产品，各种调水细菌和藻的药品，其实都在做同一件事情，就是在推销调水必须的产品。
所谓调水就是培养水中的微生物细菌，水中的植物微藻，那菌藻培养出来是让它们帮你做什么，解决你什么问题，今天我告诉大家，是为了让它们吃掉水中的鱼粪虾粪，当然技术语言不叫吃，叫分解吸收同化氧化等等。
问题来了，细菌目前市面上有芽孢 光合 乳酸 EM菌 酵母菌等等，这些都属于益生菌，那应该养那一种呢？藻类也有很多种、常见有蓝藻，金藻、甲藻、硅藻、绿藻、黄藻，又应培养那几种呢？这些又是一个养殖人必须学会的基础知识。
还有更大的问题来了，细菌和藻的种放下去了，你的水中且没有或不够它们吃的食物，没有或者是不够吃的，或者你给它们补充吃的是它们不要吃的东西，它们怎么生存在你的水中帮你工作，你抓了一大批小鸡回来，你不给米吃且给肉吃，几天下来饿死了对吗？细菌下去了，不补加食物下去，几天后它们也就完了，当然不能叫吃的食物，而应该叫补充碳源，氮源以及能源，没有这三源，你投多少细菌下去也白搭，还有藻类对碳源 氮源 磷源等营养元素是必须的，如没有这三源，藻类的细胞就无法合成的，就是活不下去的。说到这里我奉劝对水产养殖头脑发热的朋友，应知难而退，我讲的只是冰山一角，不想从基础学起的朋友，回头是岸。
继续上面，如果你学会了以上调水技术，说白了就是养菌培藻技术，在没有投苗前已经养出了足够的菌和藻，那投苗的成活率将大大提高，投苗成功后，你越忙了，为什么呢？因为那么多的菌和藻你必须认真的养下去，而且鱼虾苗也得好好养，鱼虾苗吃饱了，它们的粪便够你的细菌吃吗？实践告诉我们是远远不够的，因为鱼虾粪便中只有少的可怜的一点点氮源，只有塞塞牙缝而已。
所以在养殖全程中必须时刻注意，缺什么补什么，及时补加碳氮能源及磷，补多了水质马上会变坏，因为菌藻太多会互相竞争，死菌倒藻，菌藻也是有机物，造成氨氮突然上升，补少了菌藻量减少，氨氮也上升。
总结一下，对付三（态）氮中的第一氮就那么难，一不小心所有的防线都崩溃，氨氮超标过不了几天，鱼虾肯定领盒饭去了，当然第一道防线崩溃后，亚硝酸盐就出现了，不是一亩虾的系统，当一出现亚硝酸盐，就是给你一个大信号，氨氮超标已经有几天了，因为亚硝酸盐是有了亚硝酸菌才会有的，而亚硝酸菌如没有氨氮，它就是自养菌，绝对不会有亚硝酸盐出现，当有氨氮时亚硝酸菌开始合成，以每5-10小时繁殖一世代的速度，所以当亚硝酸盐出现超过0.05以上时，其实氨氮已经超标好几天了，鱼虾已经轻微中毒。
这里有一个误区，以为亚硝酸盐不高就不去处理，三五天后开始严重中毒，大多人以为是亚硝酸盐中毒，但亚硝酸盐还没超标，其实这是在氨氮中时间长了，是氨氮中毒导致，所以当发现亚硝酸盐，哪怕浓度很低的时候，必须赶紧采取措施，大量换水，增氧，解毒，减食，直到你的菌藻又恢复正常后，氨氮不超标时，才开始正常投喂。
这一场折腾下来，鱼虾一个星期白养而且就进入亚健康状态了。接下来各种病毒感染几率就会越来越多，这池鱼虾很难坚持到最后，这就是目前养殖业那么辛苦，辛酸的泪水不养过的人绝对无法理解。
然后如何突破这个困惑，一亩虾系统就绕过了这个难关，不用调水培藻，而是先在系统里培养硝化细菌，加上水后开启系统，天天加入饲料，一个星期后氨氮自然超标，氨氮的出现，亚硝酸菌开始合成，亚硝酸盐开始出现，然后氨氮归零，亚硝酸盐超标硝酸菌开始增多，接下来硝酸盐开始出现，几天后，亚硝酸盐归零，硝酸盐破系统的植物吸收掉了，这一次启动后，打通了三（态）氮化自然循通道，从此全程不再会看见中途中的氨氮，亚硝酸盐也不会超标，硝酸盐已经变成了菜，不会再还原了，所以一亩虾系统不用什么看水，水调，稳水、养水的技术。
好！今天就讲到这，下讲继续讲三（态）氮的解决方案。
