弄懂养殖水体三氮04：有益菌可以解决氨氮，菌需要碳源氮源

大家好，今天继续讲讲养殖水体中的氮循环，前几讲我已经把目前大家都在模仿的养殖模式，就是调水看水，养菌培藻的原理讲解了一些，今天更深入的专题讲讲要养好细菌，必须要具备的条件，就是碳源氮源和能量，这三源缺一不可。

网上有很多模式推广，什么碳模式，氮模式，絮团模式等等，说的有些神奇，其实只是骗骗用菌小白的一种说辞而已，当你学会弄明白了怎么能养好细菌的方式后，就不会迷糊了。

细菌是生命体，一个微小的细菌就是一条生命，和人样，人健康的活看也需要这三样，每天必须吃饭馒头面包等等这些是什么，就是碳水化合物，因为这些化合物的分子中含有比较多的碳元素，所以叫做碳源。人需要吃肉或喝牛奶，其中主要是含有蛋白质，蛋白质由氨基酸组成，氨基酸里面含有较多的氮元素，所以这类营养叫做氮源。

能间接提供微生物生命活动所需能量的物质，如饭面包和牛奶咖啡等不但有碳源也含有能源，能源中也有直接可供的能量，例如太阳光的光能就是许多可以进行光合作用的细菌的直接能源。然后大家一定要明白，细菌有很多种，人有好人坏人之分，细菌也有好坏之分，对我们有益，能帮我们彻底解决氨氮的我们叫它有益菌也叫益生菌，给我们制造氨氮的我们叫它们有害菌。

说来也奇怪，有益菌因为是人工繁殖的，是贵族，必须要有碳氮能三样才能繁衍生息，而野生的菌只要有有机物，它们吃垃圾还活的比有益菌好。在养殖水体中，菌世界里，有益菌和有害菌它们也是强者生存，当有益菌弱势时有害菌就大量争夺鱼粪残饲，制造氨氮。当有益菌多时，有害菌吃不到食物就自动灭绝。

当你了解了菌世界的残酷后，所以在养殖过程中，保持益生菌的优势群体就是解决氨氮的重要工作，益生菌不能自己产生，必须加入菌种，目前已经有芽孢光合乳酸EM等菌种，可以直接分解有机物，这些菌每一种的养殖方法所需的碳氮能都不一样，有人把它们同时都一起用，这是个误区。

三种不同的菌群各自争突地盘自相残害，结果什么结果也没有，EM是个多种菌合在一起的杂牌军队，单菌体和多菌体的产品，我更喜欢单菌体产品，因为提取单体菌不是简单的设备就能出产品的，有科技含量，而杂菌一堆谁都可以。

讲到这里大家就明白了为什么为产生氨氮，怎么不产生氨氮的解决方案，就是养好益生菌，打败有害菌，菌养好了，氨氮没了就不会伤害你的鱼和虾了，但只成功了一半，还有一半是养藻，我会继续讲下去。

一亩虾的学员的们，别人学养菌的知识是为了对付氨氮，而你的系统里是不会出现氨氮的，不是没有而是已经被亚硝酸细菌快速的转化了，如一亩虾系统中出现氨氮，那一定是硝化细菌被你搞出问题了，菌藻技术你学了也好，可以去帮助不是一亩虾养虾的朋友。

今天就讲到这里，谢谢大家的聆听。